GALLETAS DE JENGIBRE

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Estas galletas de jengibre son típicas de navidad. Les van a encantar....
Son deliciosas e ideales para hacer con los niños y para acompañar en la mesa navideña con  pan dulce, turrón, sidra, confites. 
→Acá les dejo la receta para que las hagan, no van a poder parar de comerlas.
125 gr. de manteca
125 gr. de azúcar
1 huevo
2 cdas. de miel
4 cditas. de jengibre fresco rallado.
1 cdita. de canela en polvo
1 pizca de sal
1/2 cdita. de nuez moscada
200 gr. de harina común
200 gr. de harina leudante

Una vez que se hayan unido todos los ingredientes formar un bollo, envolver en papel film y llevar a la heladera como mínimo media hora. Luego aplastar con el palo de amasar hasta que quede de 5 milímetros y cortar con la forma que se quiera. Colocar en un placa, no hace falta poner manteca y harina.
Hornear en horno moderado precalentado unos 10 minutos o hasta que se vean doradas apenas por arriba, luego decorarlas con glaseado de limón.

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